Kunsten å være lykkelig, består i at man gjør sine gleder enkle



søndag 28. april 2013

Innspurten.....

Da var det plutselig èn uke siden sist jeg var her inne.......og det er ikke fordi jeg har ligget på latsiden, altså.

Men først må jeg bare få takke for alle de hyggelige kommentarene siden sist. Dere er skjønne. Tusen takk.
(blomstene på min ene orkidè, står i full flor, og lyser mot meg i vinduet)

Jeg har vasket, jeg bakt, jeg har ryddet. Og samtidig fundert på hvorfor jeg ikke gjør slikt oftere, så det holder seg ryddig og organisert her i leiligheten. Noen som kjenner seg igjen?

På torsdag kastet jeg 3 fulle bæreposer med tørrvarer, som feks mel, knekkebrød, kjeks ol. De var gått ut på dato...kremt...... og selvfølgelig gjemt bakerst i skapet, bak de nye varene.
Og slik er det vel for de fleste med KLESSKAPET også?
Der har jeg ikke vært enda, siden jeg gruer meg litt til det, uff.

Men se her da
Etter forrige innlegg, ble jeg modig og tok med med brillene mine på jobb. Enda modigere er jeg med å vise bilde av meg selv, med disse på (litt flaut)
Og ja, de er skeive på, men det er alle briller på meg. Så det må være en ubalanse med ørene.

Jeg har ikke brukt de mye, men tenkte det var greit å ha de med, sånn i tilfelle, da........

Utenom alt det andre jeg har bedrevet tiden med, så har jeg strikket på det turkise prosjektet mitt
...og her ser du den fleksible kanten, som jeg har lagt opp med. En helt annen måte å legge opp masker på, som ikke blir stram. Den skal jeg vise litt senere når jeg har bedre tid.

Ellers var jeg på et hemmelig "oppdrag" i går kveld. Noe du skal få vite hva er til høsten...........
Og samtidig får jeg et hemmelig besøk denne uken som kommer, men det lover jeg å si hva er, i slutten av uken. Så blir det heller ikke så lenge å vente.

Nå skal jeg vaske noen viktige gulv, som trengs å bli rene......har nemlig utsatt det i hele dag, siden det regner og blåser ute. Og hva er vel ikke bedre da, å sitte/ligge under et pledd, varm te og kaffe, strikketøy og "trash tv", som Mannen kaller det, og bare sløve helt villt.

Håper DU også har gjort det samme i dag. Hei, sålenge.

(En fersk "nyhet": Husker du tanna jeg reparerte og rotfyllte?
Vel, den brakk i går, etter en omgang med myk lakris, som egentlig ikke var noen trussel mot en tann.
Jeg skal være glad når 2013 er over, for det har vært et ulykkesår, sålangt for min del.)


søndag 21. april 2013

Min nye palett



Det beige sjalet mitt har hengt på meg siden det ble ferdig, og alle legger merke til det. Selv om det er verdens enkleste sjal å lage. Kun rillestrikk, med en heklet kant rund.

Og med disse "nye" fargene, må jeg bruke andre farger til, enn det jeg vanligvis går igjen i : sort og rødt. De er jo altfor tunge å dra på seg, nå som sommer og sol er i anmasj.

Her ser du sjalet mitt, til høyre.
Og hva er så dette i sjøgrønt/turkis? Jo, min nye genser som jeg skal gå igjen i , på sene sommerkvelder, eller en regnværsdag. La oss håpe det blir få av disse regnværsdagene, men vi bor jo i Norge, og det hører til normalen, ikke sant?

Husker du den beige genseren jeg strikket til Sophia i februar? jeg vil også ha en sånn en, selv om jeg sverget på at "Skappel-genseren" kom jeg iallefall IKKE til å strikke. Det er heller ikke en Skappel-genser, da..........men den ligner jo litt..................!

Jeg har selvfølgelig funnet en annen garnblanding jeg vil teste ut.
Røros Lamull sammen med PLUM mohair tenkte jeg kunne bli en fin kombo. Og det er det også!
Begge har en løpelengde på 250m på 50g, og da trenger man ikke mange nøster for å få en genser.
Og de har den samme fargen begge to.

Jada, jeg vet det. Egentlig skulle jeg ikke drevet med noe håndarbeide i det hele tatt fremover. Jeg skal jo forberede en konfirmasjon, samtidig som det er utrulig stress på jobben i disse dagene.
Jeg har høye, ømme skuldre, og såre føtter............men strikking er jo balsam for sjelen, og resten av kroppen også. Bare ikke for øynene mine....

For noen år siden kjøpte jeg disse "strikkebrillene". Tror de kosta 69kr, jeg, og ble mest brukt i det mørke halvåret, på kveldene. Nå sitter de på konstant, nesten........

I går var jeg på vei ut døra her, til jobb, da jeg oppdaget at brillene fremdeles satt på. Yes, jeg har gjort det samme med tøflene også.

Det er ligsom en grense jeg ikke vil gå over, men som jeg vurderer sterkt for tiden: Å bruke briller på jobb! Jeg kan såvidt lese små prislapper, tlf.nr med liten skrift, og strikkefastheten på garnbanderolene.

Og Sophia kom seg vel hjem fra Justin Bieber-konsert. Overlykkelig. Men hun hadde blitt presset så hardt mot et gjerde, så hun ble tatt ut av vaktene, siden hun måtte spy av trykket. Det var visst helt greit, for manageren til Justin hadde kommet bort til henne og trøstet litt.

Og på vei hjem fra jobb fredag, kjøpte jeg med et sengesett med Justin B til henne, siden hun lå utslitt hjemme i sofan , helt sylta med forkjølelse, men fremdeles lykkelig.
Javisst, det må være greit å være 15 år alikevel.

GOD SØNDAG


torsdag 18. april 2013

Bakedag

I natt fikk jeg ikke sove stort, og halv 7 i dag morres stod jeg opp.
Det har vært frem og tilbake-dag, for Sophia skulle både på utplassering på vid.skole OG på Justin Bieber-konsert, og rekke begge deler.

Hun er i Oslo nå, og sist jeg snakket med henne, stod hun utenfor i kø..................
mens jeg satt og leste interiørblad og drakk kaffelattè
Neida, det har ikke vært noen "latedag" i dag, langtifra................men innimellom slagene, er det godt å få satt seg ned.
 
Jeg har baka mange mini-paier, for om ca 2 uker skal vi ha konfirmasjon. Og jeg skal lage alt selv.
Det ble noen av disse........rundt 50 stk, tror jeg. Ikke lett å holde tellingen når noen forsvinner inn i munnen underveis....kremt. Og vet du hva; de smelter i munn!

Ikke til å tro egentlig, for de er ikke for dem som går på diett. En kaloribombe, rett og slett.
Jeg har ingen oppskrift, for jeg mixer sammen det jeg har lyst på. Men som regel gjør jeg det samme.

I disse har jeg egg, helmelk, fløte, stekt bacon, rømme og raspet jarlsbergost. NAM NAM!
Så krydrer jeg litt med feks chili, hvitløk, muskat, og salt og pepper.
Paibunnen er rett og slett ferdigkjøpte butterdeigsplater som jeg kjevler ut, trykker ut sirkler med et krus, og fôrer muffinsformer (faste) med disse. Og så fyller jeg bare opp med eggstanden, der alt er blandet sammen i en bolle.
Steketiden er sånn ca 15 minutter midt i ovnen, på rundt 200 grader.

Mens jeg var så godt igang, satte jeg en loffdeig samtidig, og de ble nettopp ferdig stekt
Heller ingen oppskrift.......men disse er fyldige med smelta godt smør, helmelk , litt salt og litt sukker (bare prøv....) og et egg, så hever de seg ekstra.
Så laget jeg fint mønster på toppen av hver loff, strødde på litt mel for syns skyld. Før jeg satte dem i ovnen, ferdighevet,  penslet jeg litt med eplejuice. De hevet seg dobbelt i ovnen, ble digre.

Jeg har såååå lyst på en skive, men disse skal også fryses, og tas frem til konfirmasjonen. senere skal jeg lage Foccachia, og annet snadder. For det er Tapas vi skal servere den dagen.

Nå er det bare å vente på at Snuppa skal komme seg vel hjem i kveld.




tirsdag 16. april 2013

Noe til kaffen

I helgen bakte jeg kanelknuter, mmmmm
De ble litt store, kan man si. Men de gikk ned uten problem. Masse kanel og sukker, med perlesukker på toppen. Da knaser det godt (jada, er forsiktig med tennene, he he....)
 
 
Samtidig strikket jeg opp garn som ble til overs fra Sophias Cappuchino-genser.

Et helt nøste på 50g var igjen, og endel Tynn Alpakka, som jeg jo hadde kantet den med.
 
Jeg strikket bare et enkelt sjal, fra tuppen og opp, med økninger i sidene med et kast. Tror det var pinne nr7 jeg strikket med, og så heklet jeg staver med det andre garnet, rundt sjalet til slutt.
 
Så lurte jeg på hvem jeg kunne gi dette til, siden det ikke helt var mine farger............


Men så endte jeg opp med det selv faktisk, siden jeg hadde tatt frem den franske ulljakka mi, som er i en brunfarge jeg kan kle.
 
Gjett hva som har vært rundt halsen min siden? Det er bare såååå mykt og varmer så godt.
 
Tusen, tusen takk for alle god-ordene i forrige innlegg, på Rosa-jakka mi. Jeg håper noen vil herme, og lage sin egen variant. Jeg, lover, du kommer ikke til å angre.


tirsdag 9. april 2013

Rosejakka

Ja, så var den endelig ferdig, ROSEJAKKA mi
Jeg er så fornøyd med den, selv om den ble mye større enn den skulle bli (som vanlig, typisk meg)
Men dette er en kosejakke, og bak dem kan man skjule både "muffinstopper" og annet snusk, som man ikke vil vise omverdenen; OG se fin ut, på samme tid.
 
Ermene har jeg laget ganske vide (med vilje)
Inni her kan jeg både ha en tykk genser OG store pulsvarmere, om jeg fryser. Deilig.

Og jakka ble til underveis, slik som det er når man "Hønsestrikker". Ingenting av mønsteret har jeg planlagt på forhånd, og jeg har fått brukt opp endel restegarn, samtidig som mesteparten er blitt strikket i Finull.(pinne 2.5 og 3)

Knappestolper, knapphull og fløyelsbånd
Et lite utdrag fra knappestolpen, som ble strikket på underveis, i perlestrikk. Det ble ikke så veldig fint på sidene, der jeg strikket sammen, men jeg er ikke jålete. Knappene ble sydd på med grønn tråd.

På venstre side har jeg sydd på for hånd, et fløyelsbånd, for å skjule sårkanten hvor jeg klippet opp til åpning. Det kan du se på høyre siden, hvor jeg ikke har rukket å sy på bånd ennå.................

Ja, for jeg har brukt jakka siden den ble ferdig
......og slenger den fra meg overalt. Derfor mangler den den siste "finishen".

Og til slutt vil jeg bare fortelle at grunnen til den dårlige formen min, har vært en betennelse i tennene. Jeg var hos tannlegen og "reparerte" litt i dag. Det skal bli godt med en god natts søvn igjen.




mandag 8. april 2013

En Cappuchino to go

Endelig fikk jeg kapret "Modellen" for en foto-shoot
Jeg var heldig, for hun hadde den på seg i dag.

Og så gikk pus forbi..........
Frida, det står 50 g på nøstene. Mulig du blander...... Dette garnet heter Kid Silk Haze TRIO.
Men genseren kjennes ut som snefnugg, og er lett som en sky. Og vidunderlig å ha på, sier modellen.

Og så ble den så fin med en annen farge på kantene. Det er vel kanel-strøet, det? ;)

Iallefall, tusen takk for alle de fine ordene om genseren. Vi er veldig fornøyd, modellen og jeg.

Og så er formen litt bedre, dag for dag.................takk for oppmuntringene, dere er verdens beste!
Klem fra meg.


lørdag 6. april 2013

En cappuchino, takk


Slik ble "Cappuchino-genseren", og både jeg og Sophia er fornøyd.
Et bedre bilde av den, med modellen inni, lover jeg kommer snart. Men modellen er så fryktelig opptatt for tiden, så jeg aner ikke når.

Den er pusete, fnugglett, og en riktig kosegenser. Og hun kler fargene kjempegodt.

Jeg brukte kun 3 nøster ROWAN kidsilk haze trio (=150g) (70% mohair, 30% silke) og pinner nr 8.
De rillestrikkede kantene ble strikket på pinne nr 7 og der brukte jeg dobbel Tynn Alpakka.

Noen oppskrift hadde jeg ikke, men gikk etter maskeantallet på en genser, som ble strikket på pinne 8, og der stemte strikkefastheten ganske bra. Så jeg er veldig fornøyd med resultatet.

TTT........det betyr at jeg fremdeles strikker stolper på Rosejakka mi. Men nå er jeg på knappehull-stolpen, og jeg ser det snart nermer seg enden nå.

Knappehullene jeg nevnte sist, blir ikke helt perfekte, siden jeg gjør dem på Sylvia-måten alikevel....hi hi.  Dikter litt innimellom. Men de blir jo skjult av knappen alikevel,  so whatever........

I kveld blir det pus og jeg som inntar sofaen.
Mannen jobber, Sophia ble med tanta si hjem, og formen min er best på sofaen.
Jeg ble hjemme fra jobb i dag, siden gårsdagens jobbing ble med feber. Jeg er så lei........!!!! :(

Til slutt vil jeg gi et lite tips til alle katte-eiere:
Ikke la vannskåla stå ved siden av matskåla, men et helt annet sted. Da drikker de mye mere vann.
Vi har matskåla på kjøkkenet, og vannskåla i stua. Og vi fyller den minst 2 ganger om dagen, så mye drikker hun. Stod den på kjøkkenet, rørte hun den aldri.





torsdag 4. april 2013

Snart ferdig.......

Rosejakka mi skulle vært ferdig forlengst.
Men er det ikke sånn da, at selv om det gjenstår bare litt, så sier vi bare TTT (ting tar tid), selv om det egentlig er en dårlig løgn.

Det er alltid morsomt å begynne på noe nytt (istedet for å få noe ferdig)......og det gjorde jeg også.
Men denne genseren, "Cappuchino"-genseren ER ferdig, så jeg må bare få ut finger`n, altså.

Jeg strikker stolper på Rosejakka mi, innimellom husarbeid og matlaging (derfor går det så treigt he he.....)
Valget av teknikk falt på perlestrikk istedetfor vrangbord. Og jeg strikker stolpen på Vivian Høxbro -vis. Den blir strikket på jakken samtidig som den strikkes oppover. (den siste masken og en maske tatt fra jakken strikkes sammen)
 
Da kan du regulere stolpen underveis. Hvem har ikke tatt opp masker, strikket en hel side, fellt av, og så er stolpen for slakk eller for stram?!!!!!
 
Så har jeg vært innom hos min bloggvenninne Gitte , som tipset om en grei måte å strikke pene knappehull på. Den skal benyttes på neste stolpe.
 
 
For knappene er allerede valgt ut,
lett hamrede marmorknapper i metall. Og den grønne fløyelskanten, skal monteres over sårkanten på baksiden, slik jeg har gjort det på mine forrige strikketøy. Det blir pent og dekorativt.

Cappuchino-genseren, ja......... Den har Sophia tatt med seg, så jeg rakk ikke ta noe bilde av den, ennå............. lover at det blir snart ;)


onsdag 3. april 2013

Resirkulering

Denne flotte sponkurven har inneholdt Amadinepoteter
Jeg "resirkulerer" den, og bruker den selvfølgelig til strikketøy og garn :)

Til et lite strikketøy fungerer den perfekt.
Sist jeg strikket votter, inneholdt kurven 2 nøster garn, pinner , oppskrift, sjokolade, og kanskje mobilen min.

Veldig greit å flytte rundt omkring, uten å ha det i en pose, eller gå frem og tilbake.

Jeg har flere kurver, jeg.......
I noen av disse har det vært lubne champignon`er. Nå inneholder de andre godterier.

Og det er ikke bare i sponkurver jeg fyller med garn
En glasskål fra Hadeland (takk Sonja ;) )har deilige farger oppi.....og med disse slipper man også å gå til tannlegen, det er helt sikkert!!! Det er bare kooooos!

(savner også den fine, runde sponkurven med Norsk Camembert-ost i. Husker du den? )


tirsdag 2. april 2013

Apple Crumble Cake

Atsjooooo!!!!
Jeg har blitt enda mer forkjølet............fryktelig irriterende.
Jeg maser på  ungene, unnskyld, ungdommen, om at de må kle seg når de går ut (noe de ikke gjør), og så er det jeg som ender opp med å bli sauset inn med forkjølelse.

Første påskedag hadde vi gjester til middag. Vi var 10 rundt bordet, og vi serverte lammelår, som ble såååååå godt!!! nam nam....

Jeg hadde laget desserten, en smuldrepai og brownies.
Apple Crumble Cake
 
Oppskriften har jeg tatt fra Sweet Paul. Jeg elsker å prøve nye oppskrifter, og smuldrepai har jeg vel ikke laget før, tror jeg. Det ble en HIT, det var kjempegodt.
 
Da fikk jeg også brukt epleskrelleren min, som er såååå morsom, og eplene blir skrellet på no time
Her kommer oppskriften:

APPLE CRUMBLE CAKE
6 epler, skrellet og i biter
Saften fra 1/2 sitron
1 dl brunt sukker
1/2 dl hvetemel
1 ts malt kanel (her tar jeg alltid dobbel dose)
Til sitronsaften brukte jeg min herlige ALESSI- sitron- presse. Endelig et design som fungerer.

Bland sammen epler og sitronsaft i en bolle. Tilsett de andre ingrediensene, og bland godt sammen.
Ha blandingen i en smurt, ildfast form (eller i posjonsskåler)
1 1/2 dl hvetemel
80 g smør
1 dl sukker
(jeg hadde også litt kardemomme i, for å gi litt ekstra smak)

Bland disse ingrediensene sammen med fingrene, slik at smøret smuldrer seg som små klumper.
Ha blandinen over eplene, og stek midt i ovnen på 20-25 min, på 180 grader.

Jeg serverte den lunken, sammen med en hjemmekomponert krem, som jeg laget av Kesam m/ vanilje (Mascarpone er sikkert også godt) og så rørte jeg inn litt sitronsaft, fra den halve sitronen som ble igjen. Vispet opp litt kremfløte, og blandet det hele sammen.

Til Brownie-kakene serverte jeg lunken vaniljesaus, som også var perfekt til Eplekaka.

Folkens, ikke noe å tenke på, her setter du bare igang, og gleder familien din med litt ekstra til kveldskosen. (Helen, dette er enkelt for deg også ;) )