Kunsten å være lykkelig, består i at man gjør sine gleder enkle



søndag 30. juni 2013

Avslapning

...her koser vi oss alle sammen, selv hund og katt
Det er en super jobb å være hundepasser, med egen katt her hjemme.
Det har gått seg til etterhvert, og begge vil ha en bit av meg.....det får de ved å ha hver sin side.
Og som du kan se, så er sjalet mitt populært hos alle dyr som er innom her hos meg.

Den korallrøde hekle-jakka ble heller ikke montert i dag, selv om det var planen.
Det har blitt strikket istedet, samtidig som jeg har gått turer med hunden, klesvask, husarbeid, hatt besøk, kokt masse kaffe, gått tur igjen, kjørt bil......ja, sånne hverdagsting, som man også kan gjøre på en søndag.

Men etter jobb i morra, DA skal jeg montere ferdig jakka......kun en arm igjen.........men det frister liksom ikke. Selv om jeg helst vil ha den ferdig, sukk.

lørdag 29. juni 2013

Sommerbyen

I dag har ungdommen og jeg , og Samson of course, vært på tur.
Kan du gjette hvor?
I bilde ser du bybrua i "Blindtarmen" i denne byen. Og den var, for noen dager siden, byen som ble besøkt av NRK  på Sommeråpent .........ja, nemlig KRAGERØ.

Vi var uheldige med været da vi kom dit.....det sprutregnet. Men vi hygget oss innendørs med kaffe og lefse, hos hun som var formålet for besøket, nemlig min bestemor, og ungenes oldemor Iris.

Henne må vi avtale tid med, for hun er så opptatt, selv i begynnelsen av sine 80 år. Alltid på farten. Og Sophia var nødt til å finne henne i byen i det ille regnværet, for å hente nøklene. Hun spiste nemlig frokost med gjengen, på et av byens cafeer. 
Jeg fikk satt over kaffen til hun var tilbake..........

Men såfort regnet hadde roet seg, dro vi til byen for å kjenne sommerfølelsen......he he ikke mye sommerfølelse når det er småregn og 11 graders temperatur i luften. Men is skulle vi iallefall ha

Å, joda....det er sommerferie!

Og det sees på kaia også. Masse båter fra hyttene i Kragerøskjærgården.

God sommerferie (til dere som har det nå....)

fredag 28. juni 2013

Coockies.....igjen

Her nytes en liten frihelg
Vi koser oss med feriegjesten vår, og Sophia er å rir hver dag. Vi passer ikke bare hund, men hest også. For tiden er det helt toppers.

Ruths datter, du spurte meg en gang om oppskriften til Pecan pai, og denne oppskriften er til deg. Det er ikke pai men småkaker. Dere andre må selvfølgelig også ta med dere denne oppskriften.

PECAN BARS
Bunn:
125 g smør
1 dl sukker
1 egg
1/2 ts vaniljesukker
2.5 dl hvetemel
1 krm salt

Fyll:
2 egg
3 dl brunt sukker
2 ss lys sirup
2 ss hvetemel
1.5 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1/2 ts salt
1 dl kokos
3 dl Pecannøtter, hakkede (kan også erstattes med valnøtter)

Smør og sukker røres hvitt. Tilsett egg, vaniljesukker, mel og salt, og rør det til en deig.
Dupp fingrene i lettmelk, og press ut deigen i bunnen av en 23* 30 stor form.
Stek bunnen i ca 15 min. Eller til deigen har fått farge på kantene.

Fyllet: rør sammen egg, brunt sukker og sirup i en stor bolle. Bland mel, bakepulver, vaniljesukker  og salt i en liten bolle. Hell de tørre ingrediensene i eggblandingen og rør godt. Rør i kokos og Pecannøtter. Fordel fylket utover bunnen.

Stek kaken på 175 g i ca 25 min..
La den bli kald, og skjær den i ruter.
Pynt kakene med hele Pecannøtter.

(Jeg manglet kokos en gang, og brukte havregryn istedet, det ble veldig godt, det også.)

Så er det stallen neste........

God helg.

torsdag 27. juni 2013

Chokolathe Chip coockies

Folkens......her kommer oppskriften på sjokoladekjeksene jeg visste sist. De er det ikke flere av, så jeg må nok lage en ny ladning før helgen.

Chokolathe Chip Coockies 
75 g smør
1 dl sukker
1 dl brunt sukker
1 egg
2.5 dl hvetemel
1/2 ss vaniljesukker
1/2 ta salt
1/2 ts natron
1 dl valøtter, hakkede
1dl mørk kokesjokolade, grovhakkes

Rør smør og sukker hvitt.
Tilsett sukker, brunt sukker og egg, og visp til en jevn røre
Bland sammen det tørre, og bland det inn i røren.
Vend tilslutt den hakkede sjokoladen og valøttene i.

Legg bakepapir på to brett, og fordel røren i små klatter med ca 1 ss pr kake.
Ha litt mellomrom mellom kakene(ca 4 cm) siden de vil flyte litt ut under stekingen.
Stek i varm ovn på 200 g i ca 10 min.

Har du stor bakebolle, anbefaler jeg å lage dobbel posjon, for disse blir borte, før du aner det.

LYKKE TIL.....

onsdag 26. juni 2013

Dyrepassere

Vi har hatt en overnattingsgjest i natt
Samson, en snill, skjønn puddel, som vi skal passe etpar uker fremover......

Det første jeg gjorde da jeg våknet, var å ut å gå tur. Forfriskende og fint.

Samson og katten vår er veldig nysgjerrige på hverandre, men foreløpig holder vi de fra hverandre.
Litt slitsomt, men det går seg til.

Han har verdens mykeste pels.......og jeg tenkte med en gang, hva kan den brukes til? Strikking?

Nå gleder jeg meg bare til å komme hjem fra jobb igjen, for da skal vi gå tur.

tirsdag 25. juni 2013

Bytter

Her om dagen fikk jeg et flott strikkehefte i posten. Det var fra Gitte (Kreativiteter)
Vi bytter stadig bøker, garn, knapper ol........ Det er så hyggelig, synes jeg. Og aller morsomst er jo at jeg og Gitte også har truffet hverandre.

Denne gangen fikk jeg et tilleggshefte fra Hendes Verden. Jeg bare elsker disse heftene, som er spekket med flotte oppskrifter. Jeg har noen av dem nå. I bytte sendte jeg henne det blå englemaske-sjalet, som jeg håper hun får brukt for i sommer.

Nålputen med sopp har jeg fått av datteren, som har sydd til meg på skolen. Jeg er så heldig.

Et lite bilde fra butikken, der jeg RYDDER hver dag. Ikke nok med at jeg rydder her hjemme også, men jeg får iallefall lønn for det når jeg rydder og vasker på jobben.

En dag da jeg kom på jobb, var halve butikken på hodet.
Bunadsavdelongen hadde byttet plass med garnet, og omvendt.
Siden jeg er "garnsjef" var det jeg som måtte få ting på plass på den riktige måten. Jeg liker system.

Alpakkaen vår kommer bedre frem, og ungene er bortom å koser med den. De voksne også.

Jeg har lagt frem fargefristelser, for dem som vil blande garntyper sammen. Når jeg gjør det, får jeg også lyst til å strikke........akkurat som om jeg ikke gjør det fra før av, ha ha.....

En bomullsutgave (Sumatra) av top down genseren jeg laget mønster til. Fra før av har vi en i Alpakka, som vi selger garn i bøtter og spann til.(sees såvidt i grått bak her)

Og for dere som bor i nærheten, har vi endel garn på halv pris nå. Noe måtte velges vekk når vi gjorde om i butikken. Da så vi nemlig hvor mye garn vi egentlig hadde. Wow.

Ønsker dere alle får en fin dag!


søndag 23. juni 2013

Rock'n Roll Coockies

Jeg har bakt
Sønnen elsker disse Chokolathe Chip Coockies.
De er søte, seige, fylt med hakket sjokolade og valøtter
Boksen er til ham, til å ha på rommet, og tilby litt å bite på når han får besøk.
Kjenner jeg ham rett, blir det nok tomt i krukka ganske raskt, og jeg må igang med å bake igjen.

Ellers har jeg vasket og ryddet i dag, og vil gjøre opp for rotehjørnet jeg visste tidligere i dag.
Sånn, nå er det ryddet og klart.......for mere rot. 
I morra har jeg nok fyllt opp hjørnet mitt igjen.
Om enn så lenge...........God St. Hans.

Ingen er perfekt

Jeg klarte ikke holde meg i går....jeg MÅTTE starte på et nytt prosjekt.
Kan det være vinen? Hi hi....
Den korallrøde jakka mi har bare å montere et erme igjen, så er den ferdig. Jeg har tilogmed sydd på knapper........men gidder jeg?
Og flere UFO'er ligger der å roper på hjelp, men jeg hører dem ikke....host....

Til mitt forsvar, så bruker jeg av garnlageret. Det er ikke blitt brukt penger på nytt garn. Og da har jeg lov til å begynne på noe nytt. Det er slik, er det ikke?

Dagens innlegg heter ingen er perfekt.
Med det vil jeg vise at det vi som oftest ser her inne, ikke er dagligdags.
Som oftest liker jeg å ha det ryddig her hjemme. Jeg har tellekanter i skapene, og litt system. Men dette  er et sted man skal leve og bo, og ikke en utstilling.

Bare se på sofahjørnet som er MITT

Yes, her finner du meg, midt oppi det hele. Og jeg nyyyyter det.
Som du ser, så har det begynt å krype ned på gulvet. Litt vanskelig med støvsuging her, da....ho ho

Her har jeg alt innen rekkevidde. Garnprosjekter, interiørmagasiner, penn og papir, briller, kaffekopp, nål og tråd. Kan man ha det bedre?

Når jeg kjefter på de andre her hjemme og sier de roter, så peker de på hjørnet mitt, og sier: hva med deg da? Har du sett rotet som DU har, eller?

Kremt......da svarer jeg at det MÅ være slik, for jeg er jo KREATIV.

Tar du utfordringen? Tør DU å vise rotet ditt?

Ps: nå skal det ryddes......de må jo ikke tro jeg har hatt hjemme-alene fest her......


lørdag 22. juni 2013

Home alone


Mine favoritter på en lørdagskveld

Spansk rødvin
Oliven, foccachia med Spansk choritzo og Fransk Brie, cous cous med urter og store oliven.
Litt druer til å friske opp det tunge.

Radioen på favorittkanalen, dagens avis med Magasinet, strikketøyet i nær rekkevidde, og kanskje en liten dupp på sofan senere.

Altså, en helt perfekt kveld.
Kos deg du og. :)

onsdag 19. juni 2013

Ha en fin dag

Et stort krus cappuchino, strikketøy og et solglimt, før man drar på jobb
Nytelse!

Dette er mitt nye prosjekt.....ikke særlig spennende, men garnmixen er spennende.
Jeg blander Røros Lamull med Alpakka-Silk. En perfekt kombinasjon.

Og jeg har allerede funnet ut at dette blir mixen på det neste prosjektet mitt, som allerede er planlagt.
Jada, her går det unna i svingene. Og skuldrene.......jeg kjenner at de er der, kan man si. Men shit au, å strikke er en del av meg, sånn må det bare være.

Jeg ønsker dere alle en fin dag! :)

tirsdag 18. juni 2013

Spiselige gaver

Jeg elsker å gi bort gaver, mer enn å få.
Og de skal helst være hjemmelagede, og passe til den som mottar gaven.
I dag er det ridelæreren som får......
....en full boks med hjemmebakte, grove knekkebrød, og en timiankvast fra terrassen.

Slike gaver har jeg gitt bort tidligere, og de har falt i god smak.
Boksen med Knekkebrød på, har jeg køpt hos KREMMERHUSET.

Jeg ser man kan få kjøpt pakker med ingredienser til å bake dine egne knekkebrød, men jeg har min egen, som jeg sikkert har brukt i 10 år. Jeg er nemlig veldig glad i hjemmebakst.
Og her skal du få min oppskrift:

Sylvias grove KNEKKEBRØD (ca 15 stk.)
1dl havregryn
1dl linfrø
1dl sesamfrø
1dl solsikkefrø
4dl hvetemel
1ts bakepulver
1ts salt
1dl olje (bruk det du har for hånden)
Ca 1 dl vann

Frøene blandes sammen med hvetemel, bakepulver og salt i en bolle.
Tilsett oljen, og deretter vann, rør til deigen er sammenhengende.

Deigen kjevles tynt ut (ca 2mm) på bakepapir til en stor firkant. Legg deretter over på en bakeplate, og skjær igjennom til passende stykker, ca 15 stk.

Stekes i varm ovn på 200 grader i 15-20 min. På nederste rille.
Jeg bakte 4-dobbel dose i dag, her går det nemlig unna når jeg først er i gang. Måtte jo ha noen selv også..........

Og så er de veldig gode å knaske på til et glass vin.

Nå skal jeg ut i solen og nyte mitt nystartede strikketøy.......yes, I did it again. Korall-jakka får vente litt til på å bli montert ferdig. Alltid mye mer morro å starte på noe nytt, enn å gjøre noe ferdig........

Noen som kjenner seg godt igjen her?

søndag 16. juni 2013

Å nyte dagen

Sent i ettermiddag nøt jeg kaffen til denne utsikten
Det er hos venninnen, som bor landlig ved fjorden, som jeg blogget om tidligere ( se innlegget om havskum) 
Ute på fjorden kjørte det båter, og det luktet svakt av båtmotor fra brygga ved siden av.

Sophia hadde vært hos venninnen, datteren, i helgen for å ri. De har jo hester i hagen også
Det er to Islandshester, Isafold og Glittnir, som her er opptatt med å gjøre hverandre den tjenesten med å klø hverandre på halsen. Det ser voldsomt ut, men jeg kan love, det gikk i vennlige former.
De har også hund, katt, og nå hane, høner og kyllinger i hagen. Her vrimler dyrelivet, og det er kjempetrivelig å være på besøk der.

De har også planer om å lage en bakerovn i hagen, og da skal iallefall jeg komme å bake litt. Ikke sant, Anne Lene?

Tidligere på dagen har jeg vasket og ryddet, så er uken klar, med en ren leilighet.
Dessuten har jeg snart kommet til veis ende, med dette prosjektet
....den korallrøde heklejakka mi.

Ermene er blitt rekt opp gang på gang....det var noe som ikke stemte, så der har jeg brukt min kunstneriske frihet, kan man si.

Nå er det kun montering av ermene igjen, så er jakken klar til bruk.

Og jeg har allerede et nytt prosjekt klart, i tankene...... Og strax på pinnene.

fredag 14. juni 2013

Frædda'n

Endelig fredag
Sol, lett bris, Chablis i glasset, og etterpå serveres det reker og loff.

God helg, allesammen!

torsdag 13. juni 2013

Kom solskinn

Englemaske-sjalet er ferdig
Jeg hadde håpet på et flott bilde av det,  i solskinn. Men dessverre regner det her i dag.

Flott er det uansett. Og det varmer, selv om det er flortynt. Bær det som et sjal rundt skuldrene, eller tull det sammen rundt halsen.

For dere som gjerne vil lære dere å hekle englemasker, har jeg en plan om å lære det bort her i bloggen. Det er ikke så vanskelig som du tror. Når du først har lært deg grunnprinsippene i en englemaske, går resten av seg selv.


onsdag 12. juni 2013

Sommerens genser....

Da jeg var på tur forrige uke, på Sørlandet, nappet  jeg med meg et GRATIS Magasin, da vi gikk gjennom et kjøpesenter midt i Kristiansand. Absolutt het det, og hadde mye innholdsrikt stoff, fine bilder, tekst, motereportasjer, portrett.......ja, litt av hvert egentlig.

På en side var det en oppskrift på en sommergenser. Den får du nå
....og den står selvfølgelig på hodet. Men det finner du helt sikkert ut av. Early morning blues, du vet...

Den er strikket på DORTE-metoden, på tykke pinner. Her får du en deilig sommergenser på et blunk.
Vær flink å mixe forskjellige garntyper. 
Feks kan du blande et bomullsgarn sammen med et tynt mohairgarn. Hva med Petunia og PLUM?
Eller noe med silke i. Det blir en sval og myk genser, vet du.

Sett igang. Her er det meldt regn noen dager. Hva er vel ikke bedre enn å strikke en genser da, mens man tenner noen lys og har varm tre i kruset.

Hvem blir ferdig først?

tirsdag 11. juni 2013

IPAD-cover, og litt hest igjen....

Innimellom alt annet jeg holder på med, har jeg strikket på en modell vi skal ha i butikken; nemlig et IPAD-cover
Den er strikket i dobbelt garn, Petunia-bomullsgarn, og på pinne 4. Oppskriften er fra Pt-design, og kan kjøpes i butikken.

På bildet er den ikke helt ferdig, det manglet bare en glidelås på den, og den fikk jeg sydd på i går da jeg var på jobb.......men selvfølgelig fikk jeg ikke tatt bilde.

Egentlig kunne jeg trengt den selv, for jeg har nemlig vært så heldig å få overta Sophias IPAD, siden hun kjøpte seg bærbar MAC. Ja, det er hun som har råd til det meste her i familien, he he......

Og hvis mange lurer på om jeg har fått meg dysleksi, kan jeg bare skylde på IPADèn, for den retter på ord, og gjør igrunn som den vil. Og før jeg får sukk for meg, har jeg kommentert og trykket på knappen, og står  igjen som en slurvebøtte.

Måtte bare få  med et bilde av VINNERNE en gang til, nå med sløyfe på
Jeg er en "gammel" rytter selv, så jeg er spent , men ikke redd, når Sophia hopper sprang.

Sprang var ikke helt min greie, hadde alltid sommerfugler i magen, men jeg trosset frykten, og gjorde det, noen ganger med øynene lukket........og så ropte jeg JIHAAAA!!!! etterpå. What a feeling!

(Jeg har funnet frem gamle bilder fra gjemmene.)
Dette er meg og Laristo på rideleir i Rauland. Jeg er mer glad i DRESSUR, så det går litt roligere for seg, men det er kjempehard trening, og man er våt av svette etter en økt.

Her er jeg sammen med MISSION, som jeg forelsket meg hodestups i, og vi hadde en fantastisk kjemi sammen. Bare se hvor forelsket jeg er.....hi hi

Han ble like etterpå solgt til en ung gutt, som satser høyt i dressur. Jeg regner med han har det bra.

Jeg har en liten ridepause, for at Sophia kan satse litt mer. Og det kjennes......noen ekstra kilo her og der. Ikke umulig at jeg snart kaster meg opp på hesteryggen igjen, vet du.

søndag 9. juni 2013

Dagens vinner er

.........Sophia og Poker
Av 25 startende ble de nr 1

Sammen er de dynamitt. Det var de iallefall i dag :)

lørdag 8. juni 2013

Uvirksomhet

.......jeg får altså ikke heklet på jakka mi i kveld.

Innholdsrik dag

På vei hjem fra PROVIANTEN, ble det Vindus-shoppet
Tilbake hit skulle vi nemlig neste dag for å spise frokost.
Nei, dette var ingen restaurant eller cafe, men Husfliden i Mandal.

Vi i Husfliden holder kontakt med hverandre, og en av grunnen til denne turen, var å besøke de andre, for å se hvordan deres butikker var. Vi kan inspirere hverandre, og gi gode tips. Også er det så hyggelig å møtes, for det er bare BLIDE folk som jobber på Husfliden :)

Vi fikk deilig frokost i pauserommet, og en guidet tur i Bunadsavdelingen, som var nyoppusset. Og selvfølgelig en god titt i butikken, som var kjempeflott med en god atmosfære, mye takket betjeningen.
Denne hyllen med nydelig kunstglass fanget min interresse. Kan det være alle fargene? Slike glass kommer garantert til vår butikk også, ganske snart..................

En liten sving innom de andre butikkene i Mandal ble det også. Best likte jeg Olivias Hus. Lone, jeg kommer garantert tilbake hit, og kanskje vi sees neste gang?

Turen gikk da videre til Mandal Veveri, der vi hadde avtalt et møte for omvisning.
Bunadspleddene til Andreas Engesvik. Bildet er lånt fra deres nettside.

Vi fikk omvisning i veveriet, der vi så hvordan feks en duk ble laget. Mange tråder å holde styr på, og det bråket veldig i veveriet.
På lageret falt selvfølgelig blikket mitt på noen store kasser med farger.....................
Det var spoler med tråd, og jammen fikk jeg med noen hjem.
Kanskje jeg skal hekle meg en fin duk av herlighetene?

Så var det Kristiansand neste, der Husfliden fikk besøk av oss. Vi ble tatt vel imot der også, med kaffe, kaker og vin.....ikke verst, vel?
Men vi måtte hurtig komme oss videre, for det var Husfliden i Arendal som stod sist på lista vår. Og vi rakk dem akurat idet de skulle stenge, så vi fikk en kjapp omvisning der også, før det var på tide å få seg noe mat.
Der fant vi et sted i Pollen, der vi ble gode og mette, før vi vendte nesa hjemover igjen.

En helt fantastisk tur hadde vi, som vi var enige om å gjøre snart igjen.
Kanskje vi kommer til DIN by neste gang?

torsdag 6. juni 2013

Sørlandsturen forts....

Etter en stund på veien, var det tid for en liten pit-stop.
Vi kjørte av til Lillesand
Nydelige små, hvite hus over alt, og båter i havna
Der ble det tid til en tur på et nyåpna Kunst-Galleri, og jammen var ikke eieren fra Porsgrunn også.

Med 4 damer på tur, er alle enige om at det er greit å gå  i butikker for "å se litt".........kremt......
og noen kjøpte seg sko også
Nei, mine er ikke den med rød neglelakk, men med stripene. Her er alle farger lov, hi hi.....

Vi skulle bo på Campinghytte på Sjøsanden i MANDAL.
Jeg ble mobbet under hele turen, for jeg er jo Hotell-dame og ikke hytte-dame.
Jeg så for meg køye-senger, hytte-do og maur/småkryp på kjøkkenet. Og så var det DEN flotte hytta.

Og stranda var jo like ved
"Nå er jeg i Danmark" .....erklærer jeg, og de andre forstår at alt er greit.
Fra venstre: Rigmor, jeg og Borghild

Blide og fornøyde damer på tur. Litt vin ble det også tid til, i solen, før ferden gikk videre til byen. For nå var vi temmelig sultne.
Det er alltid vanskelig å velge, men etter en kald øl, ble alle enige om at det måtte være noe fra sjøen, som ville smake best denne kvelden. Vi var tross alt i en sjømannsby
Jeg valgte tagliatelle (som faktisk var al dente, perfekt!) med blåskjell, fisk og kamskjell.
Så sier vi SKÅL, og gleder oss til morgendagen, da vi skal kose oss videre på tur...................
Hos PROVIANTEN